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探索富硒土猪高质量发展之路-渠述欣

如今在山东省郓城县,提起渠述欣,可谓无人不知,无人不晓,事情还得从2008年说起,那一年他创办了一个郓城县以生态养殖理念为核心的高档活猪养猪基地,并在原来的郓城县工商局注册了<<郓城县浩源生态养殖场>>营业执照(2022年更名为《郓城县渠浩源生态养殖有限公司》),位于郓城县郭屯镇西张楼,建场之初,就确定了种养一体,发展绿色生态养殖、无抗养殖、环保养殖、福利养殖,低成本养殖,生产无抗富硒土猪肉,健康中国人为发展目标,最终生产出既安全保健又好吃不贵的高档猪肉产品。采用产学研相结合的创业思路,经过大量的研究实验,创立了渠浩源散养富硒无抗生素土猪生物链技术模式。围绕本技术模式,申请了三项国家专利,并研发了多种防病专利产品,还拥有未申请专利的核心技术一宗。从2008年开始, CCTV-7,山东电视台等多家媒体做了多次专题报道。早在2013年渠浩源富硒无抗生素土猪肉产业链项目被评为山东省星火计划项目,项目编号:2013XH16003。2018年又被评为菏泽市火种项目,上了《菏泽市火种项目大全》。

公司创始人渠述欣的事迹

产学研结合 创造无抗土猪养殖生物链技术及产品

公司养殖基地-----郓城县浩源生态养殖场筹建之初,就确定种养一体,发展绿色生态无抗养猪、环保养猪、福利养猪,生产安全无抗动物产品、健康中国人为发展目标。并采用产学研相结合的创业思路,与山农大等大专院校科研院所合作,经过大量的研究实验, 创立了渠浩源散养富硒无抗生素土猪肉生物链技术模式。 围绕本技术模式开发了多种防病产品,如三项专利产品:猪舍环境控制产品——畜禽舍新风换气机和相变冷暖空调;动物肠道微生态平衡产品——牧草罐头;饮水温度控制产品#xad;----停电自加热的温槽,并申请了多项国家专利。

渠浩源富硒土猪肉客户的话

如今在山东省郓城县,提起渠浩源富硒土猪肉,可谓无人不知,无人不晓,渠浩源笨猪肉、黑猪肉,用客户常说的一句话:“他的猪场没臭味,猪吃的是原粮和牧草罐头,喝的是土著菌,出门有运动场,夏天有淋浴,他的渠浩源散养富硒无抗土猪肉,味道纯正,安全有保障,鲜香四溢、肥而不腻,吃出了三十年前的老味道”。

山东省肉类产业联盟,山东省肉类协会领导莅临公司直营店指导工作

为实现猪肉安全无抗 励志创新

上世纪八十年代,渠述欣于1985年毕业于山东商校畜牧卫检专业,同年分配到郓城县食品公司肉联厂,陆续从事过生猪养殖、宰前检疫、宰后检验和出口肉品微生物学检验及出口报检等猪肉品质管理工作,还亲自从事过公司生化制药提取工艺的研发,在八十年代末,他曾亲自见证了国内某肉品厂家出口到国外的肉食品因为抗生素超标被退货的食品质量安全事件,当年十几个集装箱的肉品没有下船就被扔进大海由此造成企业破产倒闭,这次抗生素超标事件对他震动很大,从那个时候开始就立志一定要生产出符合国际标准的绿色无抗生素高档猪肉,为祖国争光,健康中国人。

为养家糊口 艰辛创业

2003年下半年,伴随着国有企业的改制,他下岗了,但是自己立下的志愿:“打造安全无抗猪肉,健康中国人的目标”时刻铭记在心中,经过近半年的心理调整,他下定决心,准备破釜沉舟进行创业,完成自己的夙愿,在此期间,为了养家糊口,他从亲戚那里借了5000块钱,在他所在肉联厂家属院里,自己亲手垒起了一个简易猪圈和鸡舍,从5头猪和200只鸡开始,踏上了艰辛的创业之路,随着时间的推移,他的创业思路越来越明晰,他清醒地意识到,要想达到最终动物产品无药残、无抗生素的目标,必须通过非药物的方法来实现动物防病的目的,就是说采用技术的手段把饲料中的药物拿掉动物还能养的成,由此总结了一套动物防病的新思路,并建立了独到的运用非化学药物非抗生素的方法进行动物防病的理论体系与技术体系,经过多年的实践验证,证明了防病思路的正确性和有效性。

二次创业 规模饲养富硒无抗土猪

2007年7月他痛下决心,卖掉了县城的一套楼房,又从亲戚朋友那里筹集一部分资金,出资200万元兴建了占地20多亩的种养一体化的生态养殖实践基地——郓城县浩源生态养殖场,建设地址:山东省菏泽市郓城县郭屯镇西张楼村村北。

2008年6月引入日本发酵床养猪技术,筹建发酵床圈舍,进行发酵床环保养猪。

2011年7月对原有环保发酵床养猪技术模式进行了革新,创立了隔离式慢热式发酵床养猪新技术模式。

2012年公司创始人渠述欣被推荐成为国际绿色经济协会绿色财富俱乐部成员,无抗养殖实践基地:郓城县浩源生态养殖场被协会授予《绿色行动企业》的荣誉证书。

2013年元月在无抗养猪基地——郓城县浩源生态养殖场,集种养结合、生物链、产业链思路为一体的慢热式隔离式发酵床土猪无抗养殖废弃垫料资源化利用示范工程。至此打造出了一个种养一体化,既能降低养猪成本,又能解决环保和绿色猪肉生产的高效生物链条。

2014年6月,公司无抗养殖基地——郓城县浩源生态养殖场,开始借鉴欧盟国家食品安全福利养殖新理念,进行了福利养殖,这样有更进一步提升了渠浩源散养富硒无抗土猪肉的安全附加值。

2015年11月,他的高档富硒无抗猪肉产品——“渠浩源散养富硒无抗生素土猪肉”成功上市试销。

2016年6月,郓城县浩源生态养殖场经过近10年的科技攻关,申请了多项专利,生产出的渠浩源散养富硒无抗土猪肉通过山东中质华检测试检验有限公司检测,多项食品安全指标零检出,真正达到了无抗生素、无农药残留、无瘦肉精、无重金属的目的。

2017年6月, 山东电视台《乡村季风》栏目组,对公司富硒牧草种植与加工制作“牧草罐头”项目。

2018年3月渠浩源散养富硒无抗生素土猪养殖产业链项目又被评为菏泽市火种项目,并被录入《菏泽市火种项目大全》。

2018年9月公司“富硒牧草种植与加工制作“牧草罐头”项目”被菏泽市科技局纳入西部经济隆起带基层科技人才支持计划。

2019年8月公司“渠浩源”无抗猪肉品牌被中国国际品牌战略研究中心授予“中国无抗猪肉行业优选品牌”称号。

2022年10月公司被山东省肉类联盟和山东省肉类协会评为《肉类好食材专供企业》,创始人渠述欣被授予《山东肉类食品发展30年,行业精英》的荣誉称号。

2023年元月,公司为了让更多的人吃上安全保健好吃不贵的高档富硒土猪肉,实现为人民健康做安全食品和健康中国人的夙愿,在全国征集有家国情怀的仁人志士共同打造《渠浩源富硒土猪产业联盟》,完成快速向全国进行产业复制的宏伟目标,并制定未来三到五年行动方案。

媒体追踪

2007年至今,CCTV、山东电视台等多家媒体对他的研究成果做了多次专题报道。

2011年7月,CCTV-7科技苑栏目针对他最新改进的环保发酵床养猪技术模式进行了专题采访。

2011年10月26日,山东省科技厅山东科技厅情报所网络电视中心又派摄制组对郓城县浩源生态养殖场改进后的技术模式——慢热式隔离式发酵床健康养猪技术模式。

2014年2月,他主持研发的畜禽舍保温通风除湿消毒助长系统——畜禽舍节能新风换气机研制成功,并用于实践,使用效果证明,本系统在防病和助长两个方面取得了意想不到成果。

2016年6月3日在山东电视台《农科直播间》现场直播。

2017年6月, 山东电视台《乡村季风》栏目组,对山东省科技厅已经立项的公司《富硒牧草种植与加工制作“牧草罐头”低成本饲料》项目,进行专题拍摄,题目是《吃罐头的猪》。

2017年9月菏泽电视台《希望的田野栏目组》到他的养殖基地进行了福利养猪的专题拍摄,节目是“养猪也要讲福利”,并对渠浩源散养富硒无抗土猪肉做为菏泽名优特产品进行了公益性展播,把高档安全富硒猪肉推荐给消费者。

2020年3月CCTV-17农村农业频道《致富经》栏目摄制组,对渠浩源合作社规模养殖无抗富硒土猪,进行了专题报道,题目是《快乐养猪年入千万》.

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